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Gruber43
Bio Weingut in einer der schönsten Gegenden Niederösterreichs mit Weinverkostung und Unterkunftsm?
Ich habe ihn über mehrere Stunden verkostet. Währenddessen entwickelte sich der Riesling enorm. Ein größeres Glas tut im jedenfalls gut. Die Notizen: spannender Dufteindruck mit beginnender Reife. Intensive Zitruswürze, rauchige Noten, roter Apfel und Anklänge von saftiger Ananas machen schon ordentlich Appetit auf den ersten Probeschluck. Im Mund spielt die supersaftige Struktur mit salzigen Noten. Der Wein hat eine lebendige Pikanz, er ist präzise und glasklar, dazu kommt ein ganz feiner Grip und ein Finale, dass die Frucht lange präsent hält. Ein wirklich toller Riesling ohne großes Brimborium, aber dafür mit viel Charakter und Typizität. Sein optimales Trinkfenster beginnt jetzt, er lässt sich aber gut und gerne noch einige Jahre lagern 🔥 JETZT die ganze Kolumne lesen 👉 kalkundkegel.com/weinkolumne-gruber43/
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