Feuerstein in der Nase, dezent rauchige Anklänge, reife Früchte wie Äpfel, Birnen, leicht krautige und würzige Noten, Teeblätter und dezent Quittengelee. Im Glas entwickeln sich ständig neue Nuancen, was für ein Aromenkonzert!
Am Gaumnen weich, saftig und ausgeprägt und frisch. Anklänge von Tabak und Ledernoten. Cremige, füllige Textur mit feingliedriger Säure. Im Finale grosszügig, getragen von fein würzig-erdigen Anklängen nach Teeblättern und Wildleder.
„Was für ein Naturwein! Grossartig unklassisch, ist noch jugendlich und wird sich die nächsten Jahre sehr positiv entwickeln. Nicht kühler als bei 14 Grad geniessen, damit sich die volle Aromenvielfalt zeigen kann“.
Ralph Schädler Weinakademiker/WSET Diploma in wines and spirits





























